ふのやき菓子 梅文様

上品な口あたり
香味ほのかに梅文様

ふのやき菓子 梅文様 商品一覧
  • ・ ふのやき菓子 梅文様 12枚入
  • ・ ふのやき菓子 梅文様 24枚入

種類

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梅文様のあしらいが上品な「お干し菓子」

もち米を材料に焼き上げた、やさしい歯ざわりの「ふのやき」は、昔から茶の湯の席でもてなされてきた伝統あるお干菓子です。

「ふのやき菓子 梅文様」は、石川・富山県産「新大正糯」を原料に焼き上げました。

砂糖を加えた甘酸っぱい「しそ梅肉」をぬり、「白糖おき砂糖」という技法で愛らしい梅文様に絵付けし、一枚一枚すべて手作業で作り上げます。

爽やかな甘酸っぱさと、サクッと軽い食感は、夏は冷たいお抹茶のお茶請けやおもてなし、毎日のおやつにお気軽に、お召し上がりくださいませ。

【白糖おき砂糖】

蜜状にした白糖に卵白を混ぜたものを、薄いセルロイドに彫った絵柄(版)を当て、刷毛を使い刷り込みます。着物の染物を作る技法と同じです。

一枚一枚手作業で、置き砂糖の厚みが一定になるよう、細やかな作業が求められます。


賞味期間 3ヵ月
保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください
産地 梅の品種:紀州産「南高梅」
ふのやき:石川・富山県産「新大正糯」
サイズ 12枚入り 縦:10cm 横:22.5cm 高さ:4.5cm
24枚入り 縦:10cm 横:22.5cm 高さ:9cm
備考 1枚ずつ個包装
パッケージ形態

商品中身 箱パッケージ

ふのやき菓子 梅文様 一覧

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ふのやき菓子 梅文様 12枚入
1,400 円
(税込)
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ふのやき菓子 梅文様 24枚入
2,600 円
(税込)
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