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紀州みなべ南高梅の高級梅干し・梅酒・梅肉エキス美味しい梅干し通販「梅いちばん」

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梅いちばん 桜梅干

桜の咲く季節限定、上品な梅干。

桜梅干 商品一覧
  • ・桜梅干 14粒入
  • ・桜梅干 28粒入
  • ・桜梅干 42粒入

全4種類

商品一覧はこちら

桜の花と葉の塩漬けを添えた梅干

紀州南高梅をほどよい甘さのあるまろやかな味に仕上げ、塩漬けした桜の花と葉を添えた梅干です。

桜が持つほのかな香りと、甘ずっぱいはちみつ梅干しが、よりいっそう食欲をそそります。

新しい門出などの贈り物にはもちろん、内祝のお返し、お祝い事の席に華を添える梅干し。

桜の咲く季節限定です。

色鮮やかな桜の花の塩漬け(天然色)

香りのよい、オオシマザクラの桜の葉

桜の葉は、日本一の桜葉の産地である静岡県松崎町のオオシマザクラを使用。
オオシマザクラとは、伊豆半島に自生している山桜の一種。
数ある桜の中でも特に良い香りが特徴です。

5月上旬頃、採取した桜の葉は、その日の内に塩漬けされます。
杉で作られた三十石樽の大きさは、直径・高さ各×2m。その大樽の中に、葉を同心円状に並べて塩をまくという作業を繰り返し、一樽に約200万枚が漬け込まれます。

最後に1tの重石を乗せ、約5~6ヶ月間漬け込みます。

最高級の紀州南高梅集めました。

日本一の梅の里、和歌山県みなべ町(旧 南部川村)原産の梅「紀州南高梅」。特徴は、粒が大きくて種は小さめ、皮が薄くて果肉がたっぷりという点で、まさに、梅干しにするのにもってこいの品種。その中でも、厳選した梅干しだけを集めました。


塩分 10~12%
賞味期限 6ヵ月
保存方法 冷暗所にて保存してください
産地・品種 梅干:紀州南高梅
桜の花:国産の八重桜
桜の葉:伊豆 オオシマザクラ
備考 お召し上がりの際、梅干の種にご注意ください。
桜の花・葉もお召し上がりいただけます。
28粒以上の商品は、スリーブにお入れして縦に積み重ねてお届けいたします。 (包装済)
栄養成分表(可食部100g当り)
エネルギー 91kcal
タンパク質 1.3g
脂質 0.1g
炭水化物 21.3g
ナトリウム 4.5g
食塩相当量 11.4g

味のバランス

  • 香り
  • すっぱい
  • 塩分
  • 甘み
  • まろやか

包装の種類

商品中身 パッケージ 包装形態
(※画像は14・28・42粒入りのものです)

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