[おしらせ]梅いちばんホームページがリニューアルいたしました。

梅いちばん

紀州みなべ南高梅の高級梅干し・梅酒・梅肉エキス美味しい梅干し通販「梅いちばん」

お買い上げ1万円以上は送料無料!

お気軽にお問い合せ下さい!0120-197-832受付時間:平日8:00〜16:30 土日祝定休

  • 贈答用に探す
  • 商品一覧
  • 梅いちばんのこだわり
  • 梅一のこだわり
  • 会社概要
  • ご利用ガイド
  • よくあるご質問
  • カート
  • カートを見るカート0
[おしらせ]梅いちばんホームページがリニューアルいたしました。

梅いちばん

紀州みなべ南高梅の高級梅干し・梅酒・梅肉エキス美味しい梅干し通販「梅いちばん」

お買い上げ1万円以上は送料無料!

お気軽にお問い合せ下さい!0120-197-832受付時間:平日8:00〜17:00 土日祝定休

梅のレシピ

冷やし梅茶漬け

サラサラっと食べたい、夏の冷たいお茶漬け

材料(4人分)

ごはん       300g
梅干し(しそ漬け) 4個
しらす       大さじ2
三つ葉       1/4束
砕いた氷      適量
お茶        800cc
刻みのり      適量

使用した材料はこちら

しそ漬け紀州南高梅をしその葉漬けにした伝統ある梅干し。しその香りがたまらない逸品!

作り方

1 ごはんを水で軽く洗い、水を切っておく。
2 器にごはんを入れ、その上にしらす・梅干し(しそ漬け)、三つ葉、砕いた氷をのせる。
3 冷たいお茶を注ぐ。
4 最後に刻みのりを散らせば出来上がり!

ワンポイントアドバイス

お好みで、ワサビを入れて食べると、さらに風味よくいただけます。

お料理裏話

熱いお茶漬けもいいですが、冷たいお茶漬けは以前からよく食べていました。
温かいお茶漬けの場合、最後のほうになるとご飯が水分を吸って膨張してしまいますが、冷たいお茶漬けの場合、それがあまりないように感じます。

夏はやっぱり冷やし茶漬け、お試しください。

梅いちばんの梅干し、梅製品を使った梅レシピを、随時追加してます。
梅干しはそのまま食べるのもいいけど、アレンジ次第でもっとおいしく大変身!
簡単なお料理ばかりですので、ぜひチャレンジしてみてください♪

> 一覧に戻る