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梅のレシピ

梅カチュ-ユ

朝の忙しい時の一品におすすめ

材料(4人分)

黄金漬  2個
白みそ  大さじ1
かつお節 大さじ2
ねぎ   少々

使用した材料はこちら

黄金漬厳選した紀州南高梅に純粋なはちみつを加えて熟成させた、元祖はちみつ梅干

作り方

1 ねぎは小口切りにします。
2 お椀の中に梅干し(黄金漬)、白みそ、かつお節、ねぎを入れお湯をそそぐ。
3 お椀の中で白みそをとかして、出来上がり!

ワンポイントアドバイス

すっぱいのが好きな方は黄金漬しそ漬にかえてもいいです。

お料理裏話

卵や茹でた野菜など入れてみたところ、かなり食べ応えがありました。お好みに合わせてお味噌を小さじ1杯増やしたほうがいいようです。

梅いちばんの梅干し、梅製品を使った梅レシピを、随時追加してます。
梅干しはそのまま食べるのもいいけど、アレンジ次第でもっとおいしく大変身!
簡単なお料理ばかりですので、ぜひチャレンジしてみてください♪

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