[おしらせ]梅いちばんホームページがリニューアルいたしました。

梅いちばん

紀州みなべ南高梅の高級梅干し・梅酒・梅肉エキス美味しい梅干し通販「梅いちばん」

お買い上げ1万円以上は送料無料!

お気軽にお問い合せ下さい!0120-197-832受付時間:平日8:00〜16:30 土日祝定休

  • 贈答用に探す
  • 商品一覧
  • 梅いちばんのこだわり
  • 梅一のこだわり
  • 会社概要
  • ご利用ガイド
  • よくあるご質問
  • カート
  • カートを見るカート0
[おしらせ]梅いちばんホームページがリニューアルいたしました。

梅いちばん

紀州みなべ南高梅の高級梅干し・梅酒・梅肉エキス美味しい梅干し通販「梅いちばん」

お買い上げ1万円以上は送料無料!

お気軽にお問い合せ下さい!0120-197-832受付時間:平日8:00〜17:00 土日祝定休

梅のレシピ

梅ソースのステーキ

梅にんにく醤油ソースが決め手です。夏の疲れをふっ飛ばしましょう!

材料(4人分)

牛ロース肉   4枚
梅干(黄金漬) 2個
にんにく    4片
しょう油    小さじ1
塩       少々
こしょう    少々
サラダ油    適量

使用した材料はこちら

黄金漬(こがねづけ)厳選した紀州南高梅に純粋なはちみつを加えて熟成させた、元祖はちみつ梅干し

作り方

梅干し(黄金漬)種を取り、みじん切りにしておく。
2 にんにくは薄切りにし、サラダ油を入れたフライパンで弱火でゆっくりきつね色になるまで揚げる。
3 フライパンからにんにくを取り出し、塩・こしょうしたロース肉を入れて両面焼き上げて取り出しておく。
4 残り油の中にみじん切りにした梅干しを入れて弱火で香りが出るまで揚げ、しょう油、最後に揚げにんにくを入れてソースを作る。
5 お皿に食べやすい大きさに切り分けたロース肉を盛り付け、上からソースをかけて出来上がり!

ワンポイントアドバイス

すりつぶしたにんにくを上に添えると、よりスタミナ満点になりますよ!

お料理裏話

私、お肉が大好きなんです。ジューシーな肉汁がたまらないですよね。
そろそろ9月の料理を考えないとと思っていたら、知り合いの方からおいしいお肉をいただいたとのことでそれを少し分けてもらいました。まだ夏の疲れを引きずっている方も多いのではと思い、にんにくを使って梅ソースを仕上げてみました。
梅とにんにく、ダブルで疲労回復のお手伝いができたでしょうか?(^-^)

梅いちばんの梅干し、梅製品を使った梅レシピを、随時追加してます。
梅干しはそのまま食べるのもいいけど、アレンジ次第でもっとおいしく大変身!
簡単なお料理ばかりですので、ぜひチャレンジしてみてください♪

> 一覧に戻る