2012年9月の梅レシピ
梅の炊き込みごはん
味付けは生茶漬けの素だけ。
だしがきいているので、これだけでおいしい炊き込みごはんができあがります。
生茶漬けの素 2袋
米 2合
鶏肉 80g
えりんぎ 80g
酒 少々
使用した材料はこちら
1 米は洗って炊飯器に入れ、2合の目盛りまで水を入れ、30分位置く。
2 鶏肉は2cm角に切り、酒ふっておく。
3 エリンギは2~3cmの短冊切りにしておく。
4 工程1に工程2と工程3と生茶漬けの素、梅干(生茶漬けに付いている梅干の種をとりのぞいた
物)を入れて炊く。
5 炊き上がったら、少しむらして軽く混ぜて器に盛って出来上がり!
冷めてもおいしいので、おにぎりや行楽のお弁当にもおすすめです。
鶏肉の他に魚介類などでも作ってみました。
お好みに合わせて具材を変えてみても おすすめです!
梅いちばんの梅干し、梅製品を使った梅レシピを、随時追加してます。
梅干しはそのまま食べるのもいいけど、アレンジ次第でもっとおいしく大変身!
簡単なお料理ばかりですので、ぜひチャレンジしてみてください♪