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採れたてのみなべ産 南高梅の青梅
今年も青いダイヤモンド「紀州南高梅」の実りの季節がやってまいりました。
只今、梅の実たちは自然の恵みをいっぱい吸収して、スクスク生長中。
愛情たっぷりに育てられたフレッシュ青梅で、ホームメイドにチャレンジしませんか？
なお、青梅をきちんとチェックしてよい状態でお手元にお届けさせていただきたいので、数に限りがあります。
また少しでも理想的な状態を保つため、冷蔵便(クール便)にてお届けいたします。
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| お届けする青梅の特徴 |
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| ・みなべ産 南高梅の青梅！ |
| ・青梅にとって一番いい状態で収穫 |
| ・鮮度を保つためクール便でお届け |
| ・梅酒・梅干の作り方のしおり付き |
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簡単に申しますと、熟度です。
梅干用には、少し黄色くなり始めたものをお選びしてお届けさせていただいていますが、熟度が足りないようでしたら、お手元に届いてから追熟されることをおすすめいたしております。
梅酒用には、青くて硬いものをお選びしてお届けさせていただきます。
梅肉エキス(梅エキス)を手作りされるようでしたら、梅酒用の青梅をご利用されるといいと思いますよ。
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※道具は、セットされておりません
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青梅のサイズは出来上がりの際のお好みにもよりますが、
初めて梅干を作られる方は3L〜4Lサイズのほうが梅酢があがりやすいのでおすすめです。
数をたくさん作りたい場合は、やっぱり小さめのサイズがいいでしょう。 |
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お昼頃、「青梅」届きました。
大粒の、粒のそろった美人梅を送っていただき、有難うございました。「煮梅」にするには、抜群の素材でした。
早速、塩水のお風呂に入れて準備開始。
毎年「手づくり煮梅」の評判は良好なのですが、今年は、特に、梅の実が上等なので出来上がりがとても楽しみです。（上品なデザートをつくりますね） |
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| ●注意事項 |
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収穫時期は天候に大きく左右され、雨の日は収穫ができないため「配達日」のご指定はできません。 |
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商品内容量は梱包の際に計量したものです。新鮮な農作物である青梅は輸送途中に水分が若干蒸発し、お手元に届いた際、重さが異なる場合があります。 |
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梅干用の青梅は、発送中に衝撃を受けて大切な青梅がつぶれてしまわないように、青みを帯びた状態でお届けさせていただきます。到着後、お手元で追熟してご利用ください。 |
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| 梅干用の青梅(生梅)のお届けは6月中〜下旬頃となります。（配達日指定できません） |
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