上品という言葉が似合う梅干


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梅いちばんトップ＞限定商品＞梅干と昆布　大福茶セット

縁起物の梅に昆布　川添茶のセット

紀州梅干し『うす塩味』と、最高級川添茶『霧の精』の詰め合わせギフト。

「福茶」とは平安時代、疫病を患った天皇がお茶に梅干しと昆布を入れたものを飲んで治癒した事に由来する縁起物とされてきました。

現在でも日本各地の風習でお正月や節分などのおめでたい時期に飲まれております。

また昆布は昔から慶び事にはかかせない食べ物でもあります。

昆布のうまみとそれを引き締める梅干しの酸味、香しいお茶の組み合わせは絶妙。おめでたいひと時にぜひお楽しみください。

【限定品】

北海道・道東産の昆布を、縁起のよい結び昆布に仕上げました。
表面の白い粉は「マンニット」という旨味成分。おいしい昆布の証です。

霧深い紀州日置川の川添地方は知られざるお茶の産地。

おいしいお茶ができる条件は、朝晩の気温差と豊かな土壌、水はけの良さがあげられますが、川添ではそれらの条件に適していた事もあり、数百年にもわたりお茶の栽培が行われてきました。

全国のお茶が集う、全国手もみ茶品評会で毎年連続入賞をはたしているほど品質には定評があり、生産量が少ないがゆえ全国的にも珍しく貴重なお茶でもあります。

川添茶の中でも「霧の精」は特有甘みがあり、煎れてからまもなくするといい香りが漂い始めます。

甘味があり、香りよい最高級川添茶の味わいをお楽しみください。

塩分	梅干　うす塩味　10～12％
保存方法	冷暗所にて保存してください
梅の品種	紀州南高梅
備考	梅干はお召し上がりの際、種にご注意ください。