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梅いちばんトップ＞海の恵み＞ゲランドの塩フルール・ド・セル（塩の花）

一流シェフご用達、希少な塩

太陽の日差しだけで天日干しした完全な天日塩『ゲランドの塩グロ・セル(粗塩)』。その中でも、最初に結晶をはじめた塩田表面に浮かぶわずかしかとれない塩が『ゲランドの天然塩フルール・ド・セル（塩の花）』。全体の約1パーセントしかとれない「幻の塩」と呼ばれ、おそらく世界で最高の塩と称されている一番採りの塩なのです。

毎年採れる量が非常に少ない希少品で、料理の旨みをひきだすマグネシウムが一番多く含んでいます。他にもカルシウムや鉄などのミネラルも含んでいる、一流シェフもご用達のグルメな塩です。

保存方法	高温多湿をさけて、密閉にて保存してください

●太陽と海の恵み、たっぷりの天然塩

大西洋の海水とふりそそぐ太陽と風でだけで、じっくり時間をかけて、水分を取り除き自然燥させている海塩。
100％天然海塩なので、まれに海藻類などが混じっておりますが、これはまさに、人工的な加工がされていないという証でもあります。

塩本来の旨みを楽しめる塩なので、味付けなどの調味をするよりも、サラダのトッピングやステーキの仕上げにさっと振りかけたり、天ぷら、おさしみに添えたてお召し上がりください。