しそはちみつ梅 300g ご自宅用

梅干と言えばやはり「しそ漬」、でも「すっぱい梅」は苦手。

そんなお声をいただきまして、はちみつ梅の「黄金漬」をベースに作られた食べやすい「しそ漬」を作りました。
いわば、人気の「黄金漬」の兄弟梅干ともいえる逸品です。

今回はおためし販売という事もありまして、品質はそのまま特A級の梅干しを使用して、定番のお品よりも少し増量いたしました。

実は、はちみつ梅干しの「元祖」なんです。

今でこそ、はちみつ入りの梅干しは一般的になってきておりますが、実は作り始めた頃、なかなか世の中に受け入れてもらえない梅干しだったんです。

当時(昭和55年)はちみつ梅干しは梅干し界の常識を変える出来事でした。

「はちみつと梅干なんて、本当に合うの?」 と。

でも結果は、多くのお客様からのありがたいリピート注文。今では『黄金漬』は、梅いちばんを代表する人気梅干しとなりました。
「しそはちみつ梅」はそんな「黄金漬」をベースにして生まれました。

今や「はちみつ入り」は高級梅干しの代名詞。
はちみつ梅干しの「元祖」と呼べるのは『黄金漬(こがねづけ)』だけです。

最高級の紀州南高梅集めました。

日本一の梅の里、和歌山県みなべ町(旧 南部川村)原産の梅「紀州南高梅」。特徴は、粒が大きくて種は小さめ、皮が薄くて果肉がたっぷりという点で、まさに、梅干しにするのにもってこいの品種。その中でも、厳選した梅干しだけを集めました。

輝く太陽で天日干し!

おいしい梅干に仕上げるための大切な工程、天日干し。輝く紀州の太陽が、梅干に最後の魔法をかけてくれます。天日干しの最中、あたり一面、梅の甘酸っぱ~い香りでいっぱいになります。


塩分 10%
賞味期限 6ヵ月
保存方法 開封後要冷蔵
梅の品種 紀州南高梅
備考 ・お召し上がりの際には、種にご注意ください。  
・ご自宅用の簡易容器でのお届けとなります。  
進物用には向きません。  
栄養成分表(可食部100g当り)
エネルギー 120kcal
タンパク質 1.4g
脂質 0.1g
炭水化物 28.7g
食塩相当量 10.0g
ナトリウム 3.94g

味のバランス

  • 香り
  • すっぱい
  • 塩分
  • 甘み
  • まろやか

この商品の説明

  • 内容量:300g
  • 粒の個数:約15~20粒
  • 粒の大きさ:2L

梅干の粒の大きさ

  • 5L5L
  • 4L4L
  • 3L3L
  • 2L2L
  • LL
  • MM
  • 小梅小梅
サイズ 重さ 主な商品
5L 32g以上 黄金漬 大納言
4L 25g〜32g未満 黄金漬 特大粒
3L 19g〜25g未満 黄金漬 中粒
2L 14g〜19g未満 いいお味・花の色
L 10g〜14g未満 黄金漬やや小粒
M 7g〜10g未満 むかしっ子

※梅は農作物のため、各商品の粒サイズ・粒数はご参考程度にご覧ください。