手軽に食べれる、旨味たっぷりの佃煮
北海道産のホタテを、ほんのり甘口に仕上げた佃煮。醤油・水飴・砂糖・山椒などで、あまり煮すぎず、ホタテ自身の持ち味が失われないよう浅炊きで仕上げてます。薄口で柔らかく、淡白さの中にホタテのコクがある深い味わい。山椒がほどよい味のアクセントになり、食欲をそそります。小ぶりサイズのホタテなので、手軽に食べれるおいしさです。
お召し上がり方
そのままで、もちろんお召し上がりいただけます。お米にだし汁を加えて『ホタテの佃煮』を入れて炊くと、簡単においしいホタテの炊き込みごはんが作れます。また、パスタや和え物などにもお使いいただけます。
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手軽に食べれる、旨味たっぷりの佃煮
北海道産のホタテを、ほんのり甘口に仕上げた佃煮。
醤油・水飴・砂糖・山椒などで、あまり煮すぎず、ホタテ自身の持ち味が失われないよう浅炊きで仕上げてます。薄口で柔らかく、淡白さの中にホタテのコクがある深い味わい。山椒がほどよい味のアクセントになり、食欲をそそります。
小ぶりサイズのホタテなので、手軽に食べれるおいしさです。