紀州備長炭とは？
「ウバメガシ」の原木を特殊な窯の中で最高窯温度1000度以上の高温で精練し、窯外にかき出し灰をかけ、ゆっくり時間をかけて温度を下げて出来る、最高級品質の炭です。
梅いちばんのある和歌山県みなべ町（旧南部川村）は「梅」だけでなく、「紀州備長炭」の日本一の産地でもあります。
ご利用方法
焼き鳥や焼肉はもちろん、お餅を焼いてもよし。
バーベキューがもっと美味しくなる極上の紀州備長炭の味、楽しんでみませんか？
１度水につけた炭は絶対に火を付けないでください。炭が破裂するおそれがあります。
この商品の説明
- 内容量：約2kg
（無選別のため大小混在しています）
燃料用としては最高の紀州備長炭
炭火焼きに最適な、紀州備長炭。
紀州備長炭の強力な遠赤外線は、お肉の中まで火が通りおいしさを逃すことなく、素材の味をおりおいしくしてくれます。
火持ちよく、安定した火力を保てるという点でも優れています。
備長炭で焼きあげたものは、一口食べればその違いに気付くはず。鼻から抜けるなんともいえないおいしさが違いますから。