梅のレシピ
豚バラ肉の梅はさみ揚げ
【洋食・2024カタログ№６/１１頁】
豚バラ肉 ２００ｇ（８枚）
スライスチーズ ４枚
大葉 ４枚
黄金梅肉 大さじ１
とき卵 １個分
小麦粉 少々
パン粉 少々
揚げ油 適量
使用した材料はこちら
黄金梅肉紀州南高梅の梅干しから種を取り除いて作った、2種類の味が選べる梅肉たち
①豚バラ肉の片面に黄金梅肉をつける
②①にチーズ・大葉をのせ、もう一枚の豚バラ肉で挟む
③②を小麦粉・とき卵・パン粉の順につけ、１７０度の油で揚げる
④③を半分に切り、器に盛って出来上がり
少ない油で揚げ焼きにしてもすぐ火が通って美味しくできます
梅いちばんの梅干し、梅製品を使った梅レシピを、随時追加してます。
梅干しはそのまま食べるのもいいけど、アレンジ次第でもっとおいしく大変身！
簡単なお料理ばかりですので、ぜひチャレンジしてみてください♪
