梅のレシピ
大根の葉 梅おかか和え
【和食・カタログ№2024.2号/6頁】
花の色 2個
大根の葉 1本分
かつお節 ひとつまみ
醤油 小さじ1/2
使用した材料はこちら
花の色毎日手軽に楽しめるご家庭向けの紀州南高梅の梅干。
①大根の葉と茎を刻む
②30秒茹で、水につけて絞る
③花の色は、種を取り刻んで加える
④かつお節と醤油を入れて和えれば完成
普段は使わない大根の葉を有効活用して美味しい副菜に
梅いちばんの梅干し、梅製品を使った梅レシピを、随時追加してます。
梅干しはそのまま食べるのもいいけど、アレンジ次第でもっとおいしく大変身！
簡単なお料理ばかりですので、ぜひチャレンジしてみてください♪
