「どの梅干から食べようかな」
そう迷うのも、楽しみの一つ
全種類
全商品一覧はこちら厳選した紀州南高梅に純粋なはちみつを加えて熟成させた、元祖はちみつ梅干
塩分:10%
黄金漬の栄養成分表(可食部100g当り) | |
エネルギー | 120kcal |
タンパク質 | 1.4g |
脂質 | 0.1g |
炭水化物 | 28.7g |
食塩相当量 | 10.0g |
●しそ漬
紀州南高梅をしその葉漬けにした伝統ある梅干。しその香りがたまらない逸品!
塩分:12%
しそ漬の栄養成分表(可食部100g当り) | |
エネルギー | 73kcal |
タンパク質 | 1.0g |
脂質 | 0.2g |
炭水化物 | 16.9g |
食塩相当量 | 12.3g |
紀州南高梅を塩以外は一切使わず、昔ながらの製法で仕上げたすっぱい梅干
塩分:20%
伝統漬の栄養成分表(可食部100g当り) | |
エネルギー | 30kcal |
タンパク質 | 0.6g |
脂質 | 0.1g |
炭水化物 | 6.6g |
食塩相当量 | 20.2g |
●うす塩味
果肉たっぷりの紀州南高梅の梅干をうす塩味に仕上げた口あたりやさしい梅干
塩分:10%
うす塩味の栄養成分表(可食部100g当り) | |
エネルギー | 83kcal |
タンパク質 | 1.2g |
脂質 | 0.2g |
炭水化物 | 19.1g |
食塩相当量 | 10.1g |
●あまい梅
「みりん」と「利尻昆布」「静岡焼津産のかつお節」を加えた塩分8%のあまくまろやかな梅干
塩分:8%
あまい梅の栄養成分表(可食部100g当り) | |
エネルギー | 109kcal |
タンパク質 | 0.9g |
脂質 | 0.1g |
炭水化物 | 26.4g |
食塩相当量 | 8.21g |
焼津の枯本節と紅しそをたっぷりまぶしています。
塩分:10%
本かつお梅の栄養成分表(可食部100g当り) | |
エネルギー | 88kcal |
タンパク質 | 1.1g |
脂質 | 0.1g |
炭水化物 | 20.7g |
食塩相当量 | 9.4g |
バラエティーに富んだ6種類の梅干を表にしてみました。
タテ軸:塩分(下にあるほど塩分が低い梅干)
ヨコ軸:すっぱさ(左にあるほどマイルドな梅干)
そのまま食べたり、ご飯と食べたり、焼酎に入れたり・・・。本場紀州梅干の「味比べ」楽しんでみませんか?
最高級の紀州南高梅集めました。
日本一の梅の里、和歌山県みなべ町(旧 南部川村)原産の梅「紀州南高梅」。特徴は、粒が大きくて種は小さめ、皮が薄くて果肉がたっぷりという点で、まさに、梅干しにするのにもってこいの品種。その中でも、厳選した梅干しだけを集めました。
輝く太陽で天日干し!
おいしい梅干に仕上げるための大切な工程、天日干し。輝く紀州の太陽が、梅干に最後の魔法をかけてくれます。天日干しの最中、あたり一面、梅の甘酸っぱ~い香りでいっぱいになります。
一度に6種類の紀州梅干が楽しめる!
梅干専門店が自信を持ってお届けする、紀州梅干し詰め合わせセット。
全商品紀州南高梅を使用。
はちみつ入りの梅干から、すっぱい昔ながらの梅干まで、一度に6種類の梅干が味わえる、そんな楽しい詰め合わせセット。
お歳暮やお中元をはじめ、ちょっとしたプレゼントにも大好評です!