「やっぱり黄金漬けが一番ね。」
そんなお声に支えられています。
全種類
全商品一覧はこちら実は、はちみつ梅干しの「元祖」なんです。
今でこそ、はちみつ入りの梅干しは一般的になってきておりますが、実は作り始めた頃、なかなか世の中に受け入れてもらえない梅干しだったんです。
当時(昭和55年)はちみつ梅干しは梅干し界の常識を変える出来事でした。
「はちみつと梅干なんて、本当に合うの?」 と。
でも結果は、多くのお客様からのありがたいリピート注文。今では『黄金漬』は、梅いちばんを代表する人気梅干しとなりました。
今や「はちみつ入り」は高級梅干しの代名詞。
はちみつ梅干しの「元祖」と呼べるのは『黄金漬(こがねづけ)』だけです。
最高級の紀州南高梅集めました。
日本一の梅の里、和歌山県みなべ町(旧 南部川村)原産の梅「紀州南高梅」。特徴は、粒が大きくて種は小さめ、皮が薄くて果肉がたっぷりという点で、まさに、梅干しにするのにもってこいの品種。その中でも、厳選した梅干しだけを集めました。
輝く太陽で天日干し!
おいしい梅干に仕上げるための大切な工程、天日干し。輝く紀州の太陽が、梅干に最後の魔法をかけてくれます。天日干しの最中、あたり一面、梅の甘酸っぱ~い香りでいっぱいになります。
塩分 | 10% |
賞味期限 | 6ヵ月 |
保存方法 | 冷暗所にて保存してください |
梅の品種 | 紀州南高梅 |
備考 | お召し上がりの際には、種にご注意ください。 |
栄養成分表(可食部100g当り) | |
エネルギー | 120kcal |
タンパク質 | 1.4g |
脂質 | 0.1g |
炭水化物 | 28.7g |
ナトリウム | 3.94g |
食塩相当量 | 10.0g |
味のバランス
果肉たっぷり、「元祖」はちみつ梅干
すっぱい梅干が苦手な方でも、食べられる梅干を作りたい
そんな思いから、はちみつ梅干『黄金漬(こがねづけ)』が誕生しました。
厳選した紀州南高梅に、純粋なはちみつを加えた果肉たっぷりのマイルドな梅干。まろやかな甘味とほどよい酸味が、絶妙のバランスに仕上がっております。